Ingredientes :
- 100 gr. de margarina
- 200 gr. de açucar
- Raspa de 1 limão
- 5 ovos
- 1 dl de leite
- 1 c. (de chà) bem cheia de fermento
- 250 gr. de farinha
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Açucar para passar
Preparação :
Unte as formas com margarina e polvilhe-as com farinha (eu utilisei formas em silicone).
Dentro do robot coloque a margarina, o açucar e a raspa de limão e envolva tudo muito bem a vel.3 durante 1 minuto com o batedor K até obter um creme.
Junte depois os ovos e o leite, sem parar o movimento do robot.
Adicione então o fermento e a farinha e envolva tudo muito bem, desta vez a vel.5 durante 2 minutos.
Divida a mistura pelas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante 30 minutos.
Ao fim desse tempo, espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e passe os queques ainda um pouco quentes por açucar.
Sirva-os decorados a seu gosto.
Bom Apetite!
