Ingredientes :
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frango
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concentrado de tomate
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1 pimento vermelho
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1 cebola
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50 gr. de carne fumada (bacon)
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2 c. (de sopa) de azeite
- 2 cenouras
- 2 cenouras
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Loureiro
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Tomilho
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Sal e pimenta
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1 cubo de knorr de frango
Preparação :
Limpe o frango retirando-lhe a pel.
Pique a cebola para dentro da sertã juntamente com o azeite
e deixe alourar.
Junte de seguida o frango e deixe cozinhar durante 5 minutos
de cada lado.
Lave e
parta o pimento aos cubos.
Junte na
sertã o pimento, carne fumada cenoura às rodelas e tempere com sal, pimenta,
tomilho e louro, envolvendo tudo muito bem.
Junte o
concentrado de tomate e o caldo knorr diluido com um pouco de àgua, mexa tudo
muito bem, abaixe o lume e deixe cozinhar durante 1h30 minutos, sem esquecer de
ir virando de vez em quanto se necesàrio acrescente um pouco de àgua.
Retire do lume e sirva de imediato.
Pode acompanhar com um arroz branco ou ratatouille.
Bom Apetite!
junte o pimento, carne fumada e cenoura cortada as rodelas.....
envolva tudo e temper com sal, pimenta, tomilho e louro.....
adicione o concentrado de tomate......
envolva tudo mt bem e deixe uns minutos.....
junte o caldo knorr diluido em 30 cl de àgua (mais ou menos) e deixe cozer em lume brando durante 1h30
depois de 1h30 deixe cozinhar mais um pouco até obter o seu ponto desejado em molho....
fica uma refeição muito gostosa e é mt simples de realizar, pode acompanhar com massa ou arroz branco!!!