Strogonoff de Poulet avec Mozzarella au Four / Strogonoff de Frango com Mozzarella no Forno

 Esta receita foi tirade do blog: “Cinco Sentidos na Cozinha” o meu muito obrigado por esta deliciosa receita que aqui partilho hoje em Francês, receita original a ver no blog.

Ingrédients :
- 3 escalopes de poulet
- 1 brique de béchamel
- 1 boule de mozzarella râpée
- 120 gr. de champignons de paris (en boite)
- 1 c.(à soupe) de beurre
- ail en poudre
- sel et poivre

Préparation :
Coupez les escalopes de poulet en lamelles (voir photo), assaisonner de sel et poivre, ail en poudre, laissé reposer pour bien prendre le goût.
Placer une poêle au feu avec le beurre, laissez fondre e faites doré le poulet, mais pas trop car il va aller au four.
En suite additionner les champignons, laisser prendre goût quelques minutes.
Versez la béchamel et laissez 3 minutes à feux doux.
Placez cette préparation dans un plat allant au four e saupoudrez la totalité du poulet de mozzarella râper. Portez au four à gratiner, retirez feu four quant il sera joliment doré.
Servez avec des frites ou en autre accompagnement à votre goût.

Bon Appétit !

couper les escalopes de poulet et assaisonnez ....... dans une poêle faite revenir l'oignon dans un peut de beurre, laissez dorée un peut......

mélanger bien et ajouter les champignons.....

versez la crème béchamel.....

mélanger bien et laisser mijoter quelques minutes......

verser cette préparation dans un plat en pyrex barré de beurre.....

saupoudrez de mozzarella et portez au four à gratiner.....

j'ai accompagner avec des pommes de terre frites en rondelles.....

je vous avoue que ce petit plat c'est une merveille sa été la première foi que j'ai réaliser et je vous avoue que je suis devenue une fan de cette recette !!!!

Bolinhos de Chocolate sem Ovos / Petits Gâteaux au Chocolat sans Oeufs

 Estes bolinhos são realizados sem ovos, acontece muitas vezes querer realizar um bolinho e ao abrir a porta do frigorifico  darmos conta que não temos mais ovos, não à razão para desanimar amigas aqui està uma solução!!!!!

 fofinhos e super deliciosos, realmente gostei imenso, estes bolinhos foram realizados pela pàscoa, pois é jà sei ....jà vai longe..... mas a lista das receitas em stock é grandinha eheheheh

Ingredientes :

-         200 gr. de farinha

-         250 gr. de açucar

-         100 gr. de cacau

-         1/3 de leite (ou um pouco mais)

-         1 pintada de sal

-         1 pintada de canela

-         1 saquinho de fermento

-         Raspas de laranja ou limão

Preparação :

Coloque todos os ingredientes no recipiente do Cooking Chef à excepção do leite e fermento, programe a vel. 4 e va adicionando o leite aos poucos.

Adicione o fermento e coloque 2 segundos a vel. 6.

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Barre uma forma retangular ou quadrada (tabuleiro) com papel vegetal .

Verta a preparação dentro da forma e leve a cozer ao forno por 25 a 30 minutos.

Retire do forno desenforme sobre um pano polvilhado com açucar e com ajuda de forminhas corta-massas, corte pequenas porções de bolo de formas difrentes.

Decoração a seu gosto.

Bom Apetite !

verta os ingredientes no robot e adicione aos pouco o leite.....

obtenha uma massa macia e brilhante.....

verta dentro de um tabuleiro forrando com papel vegetal.....

retire do forno e desenforme.....

com ajuda destes lindos corta-massas....., pois é estes lindos corta-massa também me foram oferecidos juntamente com muitos outros miminhos, obrigado Cindy são lindissimos adorei amiga, um beijinho muito especial para ti.....

corte a massa com estes lindos formatos....

barre-os com chocolate branco .....

e decore a seu gosto, mais uma vez eu decorei estes bolinhos com mais um miminho vindo de Cindy  "Chocolate Peanut Crunch" ficaram divinos.....

leve ao frigorifico para solidificar o chocolate.....

retire e sirva, ao lanche das crianças ou então a acompanhar um café bem quentinho.......Fantàsticos !!!

Tarte de Salchichas / Tarte aux Saucisses

 Hoje apresento-vos uma tarde de salchichas bem difrente mas super saborosa!!!!!

 simples de realizar, deliciosa e acima de tudo é muito apelativa aos olhos das criaças.....

Ingredientes :
- 100 gr. de ervilhas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 dl de azeite
- 100 gr. de farinha
- 11/2 c. (de sopa) de maisena
- 1,5 dl de leite
- 2 ovos
- 8 a 10 salchichas (pode ser de conserva)
- Sal e pimenta

Preparação :
Comece por cozer as ervilhas, em àgua temperada com sal, durante 15 minutos.
Retire e mergulhe-as em àgua fria e deixe ficar algum tempo.
Descasque a cebola e os alhos; pique ambos assim como o tomate e refogue tudo com o azeite, durante 10 minutos.
Retire do lume e triture.
Misture as farinhas, no preparado anterior, assim como o leite e os ovos ; bata bem e tempere com sal e pimenta.
Junte a esta mistura as ervilhas e verta num recipiente largo, préviamente untado com oleo e forrado com papel vegetal.
Leve ao forno ao fim de 10 minutos retire do forno e coloque as salchichas e acabe de cozer.
Retire do forno corte aos quadrados grandinhos e sirva, pode acompanhar com uma simples saladinha.

Bom Apetite!

coloque as ervilhas a cozer.... e num tacho verta o azeite, pique a cebola para dentro deixando esta alourar.....adicione os tomates, deixe cozinhar alguns minutos.....

triture tudo com a varinha màgica....

até obter um creme bem macio como aqui nesta foto.....

a este creme de tomate adicione as farinhas.....

o leite e os ovos, mexendo tudo muito bem com uma colher de varas.....

quando as ervilhas estiverem cozidas, escorra-as e junte-as ao preparado, envolvendo com uma colher......

verta este preparado dentro de um tabuleiro forrado com papel vegetal.....

leve ao forno por 10 minutos......

retire do forno e coloque as salchichas enterre-as com ajuda dos dedos e leve novamente ao forno até acabar de cozer ....

retire do forno quando a massa estiver bem cozida e as salchichas bem douradinhas.....

corte aos quadrados grandinhos......

coloque num prato de servir e sirva de imediato, pode acompanhar com uma simples salada.....

fica uma massa muito fofinha e macia, uma refeição difrente mas super gostosa.....

tanto se pode comer quente como fria, agora tudo depende dos seus gostos !!!!

Gâteau Délice d’Ananas et Noix de Coco / Bolo Delicia de Ananàs e Coco

Un délicieux gâteau bien moelleux  à l'ananas et noix de coco !!!!

regardez moi sa ! Humm.... et si ont le déguste bien frais c'est un vrai régale.......

Ingrédients :
- 120 gr. de farine
- 100 gr. de sucre
- 2 œufs
- 1 boite d’ananas
- 1 c.(à soupe) de levure
- 4 c.(à soupe) de lait de coco
- 2 c.(à soupe) d’huile
- Sucre glacé

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Barrez un moule format rond avec d’huile et fourrez-le au papier sulfurisé, réserver.
Dans un récipient placer la farine, le sucre, les œufs et mélanger tout, avec l’aide d’un fouet.
Additionner la levure, le lait de coco et le huile, mélanger et réserver.
Égoutter l’ananas de son jus à l’aide de papier absorbant, coupez-le en dés et versez-le dans ma préparation en mélangent avec une cuillère.
Portez au four à cuire pendant 20 minutes, jusqu’à qu’il soit dorée.

Crème Coco :
- 200 gr. de sucre
- 100 gr. de beurre
- 80 gr. de noix de coco
- 1 œuf
- 2 c.(à soupe) de sirop d’ananas confite.

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une crème, additionner l’œuf et le sirop, mélanger tout énergiquement.
Versez en dernier la noix de coco, mélangé.
Quand le temps de cuisson est fini et le gâteau joliment dorée, ouvrez la porte du four et fourrée la superficie du gâteau avec la préparation de crème de coco, faite-le très rapidement pour que le beurre ne fonde pas au contacte de la chaleur du gâteau.
Fermez la porte du four et laisser encore cuire environ 15 minutes jusqu’à que la couverture soit bien dorée.
Retirez du four, laisser refroidir un peut, démouler et décorée avec du sucre glacé.

Bon Appétit !

égouttez bien l'ananas sur du papier absorbant et coupez en petits morceaux et réservez.....

dans un récipient mélanger bien les oeufs avec le sucre et la farine.....

ajouter la levure....

le lait de coco et le huile, mélanger à nouveaux.......

versez l'ananas dans la pâte et mélanger avec une cuillère à soupe.....

fourré un moule avec du papier sulfurisé , verser la préparation dedans et portez au four à cuire......20 minutes après ouvrez la porte du four et sans retirez le gâteau disposez rapidement sur toute la surface du gâteau la crème que vous avez préparez, portez de nouveau au four jusqu'à que la crème de beurre et coco soit joliment dorée.....

retirez du four et démouler.....

il et superbe, magnifique ce gâteau.....

décorée à votre goût.....

portez au frigo jusqu'au moment de servir ce gâteau est à déguster bien frais, un régale !!!